Boeremoes
Uit DeurneWiki, de historische encyclopedie voor groot-Deurne.
Boeremoes is Deurnes dialect voor boerenkool.
Het is het belangrijkse ingrediënt voor boeremoespetázzie (boerenkoolstamppot).
Bron[bewerken]
- Hans van Hoek - Het Deurnes Dialect, Deurne, 1996