Bewerken van Bakker
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Deze bewerking kan ongedaan gemaakt worden. Hieronder staat de tekst waarin de wijziging ongedaan is gemaakt. Controleer voor het publiceren of het resultaat gewenst is.
| Huidige versie | Uw tekst | ||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
[[File:VéGé en bakkerij Konings.jpg| | [[File:VéGé en bakkerij Konings.jpg|250px|thumb|VéGé-winkel en bakkerij Konings.]] | ||
[[Bestand: | [[Bestand:Bread in the Netherlands.jpeg|thumb|250px| broodsoorten in 2007]] | ||
Het beroep '''bakker''' werd in de vorige eeuwen vaak uitgeoefend naast een ander beroep zoals tapper of herbergier. | Het beroep '''bakker''' werd in de vorige eeuwen vaak uitgeoefend naast een ander beroep zoals tapper of herbergier. | ||
Waarschijnlijk werd voor 1900 in Deurne het brood door de klanten | Waarschijnlijk werd voor 1900 in [[Deurne]] het brood door de klanten bij de bakkerij gekocht. In de loop van de 20e eeuw werd het gebruikelijk dat de bakker het brood thuis bezorgde. In het laatste kwart van de vorige eeuw verdween de thuisbezorging radicaal en daarmee het straatbeeld van de ventende bakker(sknecht). Soms gebeurde het uitventen lopend met een grote mand vol brood op de rug. Andere bakkers gingen met paard en wagen hun klanten langs. Later reed de bakkersknecht met een bakfiets of met een bestelwagen langs de huizen. | ||
Tot rond 1900 was het heel normaal dat men thuis deeg maakte en dit door de plaatselijke bakker liet bakken. Vaak brachten de mensen alleen het meel, zonder eerst zelf deeg te maken. Veel boeren bakten nog tot aan de | Tot rond 1900 was het heel normaal dat men thuis deeg maakte en dit door de plaatselijke bakker liet bakken. Vaak brachten de mensen alleen het meel dat was gemalen, zonder eerst zelf deeg te maken. Veel boeren bakten nog tot aan de Tweede Wereldoorlog zelf hun brood.In veel buurtschappen van [[Deurne]] stond bij een of meerdere boerderijen daartoe ook het losstaand [[bakhuis]]je. | ||
Het meeste brood werd gebakken van roggemeel en was donker van kleur. De rijken en zieken aten | Het meeste brood werd gebakken van roggemeel en was donker van kleur. De rijken en zieken aten tarwebrood en soms beschuit. | ||
Het beroep van bakker ging ook in Deurne dikwijls over van vader op zoon. Bekende Deurnese bakkersgeslachten zijn [[Broekmans]], [[Goossens]], [[Kuijpers]], [[Van de Mortel]], [[Schiks]], [[Schellens]], [[Veltmans]], [[De Veth]], [[Welten]] en [[Wouters]]. | Het beroep van bakker ging ook in Deurne dikwijls over van vader op zoon. Bekende Deurnese bakkersgeslachten zijn [[Broekmans]], [[Goossens]], [[Kuijpers]], [[Van de Mortel]], [[Schiks]], [[Schellens]], [[Veltmans]], [[De Veth]], [[Welten]] en [[Wouters]]. | ||
| Regel 28: | Regel 26: | ||
*[[Adrianus Welten (1869-1941)]]<br /> | *[[Adrianus Welten (1869-1941)]]<br /> | ||
Zie ook het [[:categorie:bakker|overzicht]] van alle beschreven personen die ''bakker'' als beroep | Zie ook het [[:categorie:bakker|overzicht]] van alle beschreven personen die ''bakker'' als (neven)beroep hadden. | ||
Volgens CBS-cijfers kostte een (melkwit) brood in 1900 10 cent (4,49 Eurocent) en in 1925 was de prijs al 22 cent (9,9 Eurocent). | Volgens CBS-cijfers kostte een (melkwit) brood in 1900 10 cent (4,49 Eurocent) en in 1925 was de prijs al 22 cent (9,9 Eurocent). | ||
| Regel 44: | Regel 42: | ||
*[[Bakkerij Schellens]] | *[[Bakkerij Schellens]] | ||
*[[Bakkerij Snijders]] | *[[Bakkerij Snijders]] | ||
*[[Bakkerij | *[[Bakkerij van Ham]] | ||
Volgens de ledenlijst van de [[middenstandsvereniging Deurne]] uit 1937 waren er in die tijd 19 bakkers aangesloten. | Volgens de ledenlijst van de [[middenstandsvereniging Deurne]] uit 1937 waren er in die tijd 19 bakkers aangesloten. | ||
[[categorie:bakker| ]] | [[categorie:bakker| ]] | ||